豬肚蓮子湯
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今天介紹的這道豬肚蓮子湯，很養胃。豬肚和蓮子相配，心脾腎都補，睡眠不好，比如失眠的。脾胃虛弱，比如胃脹、食慾不振、消化不良、脾虛溏洩等等。還有胃寒怕冷的，都適合這道湯。
烹飪步驟
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步驟 1/5
豬肚清洗乾淨。豬肚買的是超市裡弄乾淨的，都不用焯水，很省事。如果買的市面上的豬肚，需要用鹽醋先搓，再用麵粉清洗。然後焯水 -
步驟 2/5
切成絲，放入鍋裡
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步驟 3/5
新增足夠的清水
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步驟 4/5
加入蓮子，蔥姜和黃酒，大火煮開後轉小火煮2小時左右
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步驟 5/5
最後加鹽和胡椒粉調味
釋出於 2018-11-05
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