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日式煎豬排
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赫敏

太想念豬排的味道了，就自我安慰早上吃了比晚上吃了強。

清晨爸媽還沒醒我就下廚了，這次只炸了一塊，做完在吃的時候覺得應該給爸媽留點，

才發現做少了，無奈我就只吃了幾塊，果然每次沒吃過癮的時候滿腦子會再次浮現豬排的情景～～～

下次要吃個夠～～！

食材
豬排 適量
麵粉 適量
麵包糠 適量
雞蛋 適量
黑胡椒 適量
番茄醬 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    用刀背敲松豬排，用醬油和黑胡椒醃製10分鐘左右。
  • 步驟 2/6
    10分鐘後用豬排蘸麵粉。
  • 步驟 3/6
    之後裹上雞蛋液。
  • 步驟 4/6
    麵包糠放入平盤中。
  • 步驟 5/6
    將豬排放入平盤中，兩面鬥裹上面包糠。
  • 步驟 6/6
    油鍋熱油，八成熱時加入豬排，炸制金黃即可出鍋。
小貼士

豬排我用醬油醃過，沒加鹽，放了黑胡椒，炸出來顏色有點深，建議孩子們在做的時候不要加醬油了，還是用鹽和黑胡椒調味吧。顏色會漂亮點。

釋出於 2018-06-29
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