椒鹽裡脊
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Irony丶hyy
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歇著是為了迎接更多的忙碌……
假期結束，悠閒的找不著北的我，面前忽然堆了一大堆事兒。這些天忙的我又有些找不著北！
秋天了，要吃些滋潤的東西，可沒時間做，存貨就這一個，秉承咱沒菜不說話的原則，上吧！
前兩天看到部落格有人留言說：“賈君鵬你媽媽叫你不要光顧吃飯，也要關心一下時事！”嗯，賈君鵬沒光顧吃飯，忙著偷菜呢！
烹飪步驟
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步驟 1/6
裡脊肉切大片用刀背或者肉錘敲打幾下，用胡椒粉，鹽，薑片拌勻醃製10分鐘 -
步驟 2/6
雞蛋打勻兌入麵粉攪勻，加入適量水攪勻至麵糊撈起有連續的麵糊流下即可
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步驟 3/6
醃好的裡脊挑去薑片，均勻的掛上麵糊
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步驟 4/6
鍋內燒熱油，放入裡脊炸製表面金黃撈出
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步驟 5/6
鍋內的油再次燒熱至微微冒煙，倒入裡脊復炸至表面焦黃撈出，瀝去多餘油份
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步驟 6/6
吃時灑上椒鹽即可
小貼士
椒鹽可以自己做
花椒和鹽比例為2：1
2花椒小火煸香盛出，鹽小火炒至微黃
3混合，用酒瓶壓碎，或者用料理機打碎均可！
釋出於 2018-09-24
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