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彩椒炒裡脊絲
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overthrow劉邦
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時間:10分鐘內
食材
豬裡脊 適量
蛋清 適量
紅黃綠彩椒 適量
適量
適量
少許
料酒 適量
雞精 適量
生粉 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    裡脊切絲備用。 把裡脊絲加入鹽,生粉,料酒,少許糖和蛋清,用手抓勻後加入少許植物油,再次抓勻醃製15到20分鐘。
  • 步驟 2/3
    把鍋燒熱後倒入油放蒜片薑片爆香,下入醃製好的裡脊絲翻炒。
  • 步驟 3/3
    炒裡脊絲至顏色發白後倒入切好的彩椒丁翻炒1分鐘,加入適量的食鹽、雞精翻炒均勻即可。
釋出於 2018-11-10
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