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彩椒炒裡脊絲
6.2萬 熱度
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overthrow劉邦
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時間:10分鐘內
食材
豬裡脊
適量
蛋清
適量
紅黃綠彩椒
適量
姜
適量
蒜
適量
糖
少許
料酒
適量
雞精
適量
生粉
適量
鹽
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/3
裡脊切絲備用。 把裡脊絲加入鹽,生粉,料酒,少許糖和蛋清,用手抓勻後加入少許植物油,再次抓勻醃製15到20分鐘。
步驟 2/3
把鍋燒熱後倒入油放蒜片薑片爆香,下入醃製好的裡脊絲翻炒。
步驟 3/3
炒裡脊絲至顏色發白後倒入切好的彩椒丁翻炒1分鐘,加入適量的食鹽、雞精翻炒均勻即可。
釋出於 2018-11-10
33
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