鮮海帶炒裡脊絲 - 鮮海帶炒裡脊絲的做法,鮮海帶炒裡脊絲怎麼做好吃,鮮海帶炒裡脊絲的家常做法 - 京細菜譜

鮮海帶炒裡脊絲

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鮮海帶炒裡脊絲

時間:10分鐘內

食材

鮮海帶 350g

豬裡脊 100g

大蔥 5g

生薑 3g

鹽 1小勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

鮮海帶洗淨泥沙。
步驟 2/10

把海帶放入開水鍋內，燙至變色撈出過涼。
步驟 3/10

把海帶切成絲。
步驟 4/10

蔥薑切片。
步驟 5/10

裡脊肉洗淨。
步驟 6/10

切成絲狀。
步驟 7/10

加入料酒、胡椒粉、幹澱粉抓勻。
步驟 8/10

起油鍋，油溫升至4成熱，放入裡脊絲滑炒至變色。
步驟 9/10

放入蔥姜略炒。
步驟 10/10

再放海帶絲，加鹽、糖、生抽快翻炒2分鐘即可出鍋。

小貼士

關鍵：

1、海帶焯燙過以後再切就會比較方便。

2、滑炒裡脊絲的油溫不能過高，否則容易炒老。

釋出於 2020-08-10