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彩椒炒蘿蔔絲
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後來你不在夏萱

這年一過,春天馬上就到了,女人們又開始減肥計劃啦。

都說減肥非常簡單,無非6個字:管住嘴,邁開腿。三分練七分吃哦,選對食物了,其實減肥起來也超級快的,

今天給大家帶來一道超級好的菜,這菜特便宜,卻是女人的美容菜,祛斑還嫩皮膚,多吃身材好!

這菜的主角便是蘿蔔,可別看蘿蔔便宜,卻是女人的好朋友呢,蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅,春天多吃,有助於增強機體的免疫功能,提高抗病能力,春天正是感冒多發的季節,孩子尤其要多吃哦。蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動,增加食慾,幫助消化,減少脂肪在體內的堆積。

蘿蔔營養好,但是顏色白乎乎的,一點都沒有食慾,所以我最喜歡用它搭配彩椒一起炒了。

彩椒是甜椒中的一種,富含多種維生素(豐富的維生素C)及微量元素,不僅可改善黑斑及雀斑,還有消暑、補血、預防感冒和促進血液迴圈等功效。在生物上屬於雜交植物,並不是轉基因食品,因此可以放心食用。

彩椒的營養價值很高,其維生素含量在蔬菜界中是佼佼者,彩椒含有的維生素中以維生素C居多,吃彩椒,補充維生素C,可以補充精力,保護視力,還可以使皮膚白皙亮麗。經常食用可以強化指甲和滋養髮根,對於肌膚有活化細胞組織功能,促進新陳代謝,使皮膚光滑柔嫩,具有美容的功效。。彩椒可以改善皮膚的色素多,雀斑多的症狀,可以促進皮膚健康,保持皮膚水分,避免乾燥,因而也是許多女性青睞的食物。

彩椒還能促進新陳代謝,防止體內脂肪積存,從而減肥防病。

時間:10-30分鐘
食材
白蘿蔔 一個
適量
適量
黃椒 一個
紅椒 一個
青椒 一個
白醋 適量
雞粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    食材都洗乾淨,白蘿蔔連皮切片後再切成細絲,三種顏色的彩椒也都切成比蘿蔔絲稍微粗一點的絲備用。
  • 步驟 2/5
    油鍋燒熱,將白蘿蔔絲倒入鍋中,大火快炒,炒蘿蔔絲的火力一定要大,火力太小了炒出來的蘿蔔絲汁水都析出來了,悶悶的口感不爽脆。
  • 步驟 3/5
    當蘿蔔絲的邊緣微微變得透明的時候,沿著鍋邊淋入少許白醋,迅速炒勻。
  • 步驟 4/5
    加鹽調味後撒入適量雞粉增鮮。
  • 步驟 5/5
    加入三色彩椒,大火煸炒至蘿蔔絲變軟即可出鍋。
小貼士

1、彩椒口感清爽,稍微切粗點,不要炒得太爛,蘿蔔絲炒至6成熟後再加入,出鍋後顏色更漂亮營養也更好。

2、炒蔬菜的時候不要放太多的調料,加點雞粉,讓蘿蔔絲口感更甜。

釋出於 2024-07-13
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