jxcaipu logo
花菜青椒炒裡脊
1萬 熱度 90 收藏
迷亂花海巢

花菜炒肉絲是較常見的家常菜。其配上裡脊肉，吃起來脆嫩鮮香，十分可口。

時間:10分鐘內
食材
花菜 250g
裡脊肉 100g
青椒 適量
姜 適量
蔥 適量
蒜 適量
澱粉 10g
料酒 15ml
鹽 克
生抽 5ml
白糖 6g
色拉油 20ml
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    裡脊肉切絲加入澱粉料酒抓勻。
  • 步驟 2/7
    花菜洗淨切小塊置盤中待用。
  • 步驟 3/7
    姜切絲、蔥切丁、蒜切片、青椒切塊置盤中待用。
  • 步驟 4/7
    鍋置火上加入色拉油。6成熱時放入薑絲、蔥花炸香。
  • 步驟 5/7
    然後下入裡脊肉絲翻炒。
  • 步驟 6/7
    當肉絲變色時放入花菜翻炒均勻。並放入生抽、白糖和鹽翻炒均勻。
  • 步驟 7/7
    炒至8成熟時，放入蒜片和青椒翻炒至熟即可。
小貼士

蒜和青椒要後下，即可保持色澤美觀，又可提鮮。

釋出於 2024-05-03
202
相關菜譜
寫評論