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酸白菜青椒炒米飯
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奎奎奎北

炒剩米飯的搭配，可以隨心所欲，家裡有什麼食材方便的，就用什麼食材來炒。剩下的就是把味道調的好吃就行了，還有自己喜歡什麼也可以隨意的放入一點哈，家常的味道，沒有什麼特殊的要求。

時間:10分鐘內
食材
白米飯 150g
酸白菜 100g
油 適量
小蔥 適量
料酒 適量
雞精 適量
生抽 適量
青辣椒 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    酸白菜備好，提前用清水泡洗一下，以去掉多餘的鹽分。青椒同時備好待用。
  • 步驟 2/10
    剩米飯備好待用，青椒切碎待用。
  • 步驟 3/10
    上油鍋，放入蔥花翻炒。
  • 步驟 4/10
    放入青椒碎翻炒。
  • 步驟 5/10
    再放入泡洗好的酸白菜翻炒。
  • 步驟 6/10
    放入料酒翻炒。
  • 步驟 7/10
    放入雞精。
  • 步驟 8/10
    放入剩米飯翻炒。
  • 步驟 9/10
    再放入一些生抽調味（無需放入鹽，因酸白菜太鹹的緣故），翻炒均勻準備出鍋。
  • 步驟 10/10
    上桌。
小貼士

酸白菜、青椒搭配，酸中帶一點微辣，既有味道，又增加了VC，酸酸辣辣的，很開胃口。

釋出於 2025-01-18
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