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軟炸裡脊
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食材
豬裡脊 適量
適量
澱粉 適量
胡椒粉 適量
雞精 適量
麵粉 適量
雞蛋 適量
椒鹽 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    裡脊改到切成細絲,加入鹽巴,雞精,胡椒粉醃製1小時;
  • 步驟 2/4
    雞蛋打入小碗加入澱粉,澱粉與少量的麵粉調成麵糊待用;
  • 步驟 3/4
    鍋中倒入適量的油至8成熱;
  • 步驟 4/4
    將醃製好的裡脊粘調好的麵糊炸制金黃色即可出盤蘸椒鹽即可食用。
釋出於 2018-12-03
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