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食材
鳳爪
500克
生薑
少許
料酒
適量
冰糖
適量
清水
適量
老抽
少許
香料
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
香料組合:香葉,八角,桂皮,花椒。
步驟 2/7
鳳爪清水浸泡後洗淨,剪掉指甲哦。
步驟 3/7
鍋內放入適量清水,鳳爪入鍋,焯水。
步驟 4/7
焯熟的鳳爪用清水洗淨後瀝乾水分備用。
步驟 5/7
把鳳爪倒入鍋內,加入香料,冰糖,鹽,老抽,生薑,煮沸後調小火繼續燜煮20分鐘。
步驟 6/7
出鍋前調大火收汁即可。
步驟 7/7
誘人吧,嚯嚯!
小貼士
喜歡吃辣味的,還可以放些辣椒在裡面哦!甜度自行掌握!
釋出於 2018-11-30
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