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滷雞心雞爪
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韓真zZ

簡單好吃的滷雞心,同樣的料來滷雞爪雞胗都是可以的

食材
雞心 一兩包
老抽 上色即可
可多放點,畢竟是滷
桂皮 一兩片
花椒 十幾粒
大料 一兩個
一勺
乾紅椒 四個
料酒 一勺
2篇
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    冷水焯2min至開,拿出來溫水洗洗
  • 步驟 2/4
    鍋放水沒過料,加老抽,鹽,桂皮,花椒,大料,糖,乾紅椒,酒,姜
  • 步驟 3/4
    大火燒開後小火燉至快乾了(約半小時),中火看著收汁
  • 步驟 4/4
    同樣來滷雞爪也是可以的
小貼士

要收汁才有味道!

釋出於 2018-09-16
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