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簡易版泡椒雞爪
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帥了個Jing_

週末吃著泡椒雞爪

喝杯酸梅酒或者啤酒

窩在沙發前看電視

人生一大美妙事啊

食材
泡椒（超市買幾塊錢便可） 若干
雞爪 1kg左右
料酒 3～4個調羹
鹽 少許
醋 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    洗乾淨雞爪然後晾乾水，鍋裡放點水，等水煮沸後，放入雞爪與料酒（料酒放多了不要緊，等煮一會兒之後雞爪的味道會完全覆蓋料酒的味道），煮20分鐘，中火，然後熄火
  • 步驟 2/4
    反覆用涼水沖洗煮好的雞爪，把油份都洗掉，直到雞爪完全冷卻
  • 步驟 3/4
    用飯盒裝好雞爪，裡面放一半左右的泡椒水，然後放點涼水，基本上沒過雞爪便好，再放點醋和鹽，然味道濃點
  • 步驟 4/4
    把裝好的雞爪放進冰箱，第二天就可以吃啦
釋出於 2018-11-17
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