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泡椒雞爪
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吐司

自已動手做泡椒雞爪，乾淨，衛生，還非常美味，好吃

時間:1-2小時
食材
雞爪 800g
胡蘿蔔 50g
洋蔥 30g
香菜 20g
蒜蓉 30g
紅辣椒 10g
料酒 10g
陳醋 20g
生抽 10g
辣椒醬 20g
香麻油 10g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    材料：雞爪
  • 步驟 2/7
    材料：胡蘿蔔，洋蔥，香菜，蒜，辣椒
  • 步驟 3/7
    材料：料酒，陳醋，生抽，辣椒醬，香麻油
  • 步驟 4/7
    雞爪燙出沫沫，再焯熟雞爪
  • 步驟 5/7
    撈出焯熟的雞爪
  • 步驟 6/7
    加入胡蘿蔔，洋蔥，香菜，蒜蓉，紅辣椒
  • 步驟 7/7
    倒入適量的陳醋，辣椒醬，香麻油，生抽，料酒，醃半天
小貼士

1:撇去雞爪燙出沫沫，能去腥

2:焯熟雞爪，控幹水份

3:辣椒醬很鹹，不需再放鹽

釋出於 2019-08-09
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