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簡易版泡椒雞爪
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橙迪頓拼鑰
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時間:10分鐘內
食材
雞爪 500g
泡椒 兩小包
薑片 三片
大料 一個
料酒 兩小勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    雞爪洗乾淨,斬小塊,便以入味,吃的也方便。放入清水浸泡十分鐘,去血水,減少腥味。
  • 步驟 2/5
    鍋裡防水能沒過雞爪就行,放入薑片,大料,花椒粒。
  • 步驟 3/5
    放入泡過的雞爪,加入黃酒去腥。
  • 步驟 4/5
    大火煮七八分鐘,關火悶四五分鐘,清水沖洗乾淨,晾涼。
  • 步驟 5/5
    大碗加入泡椒,連袋中湯水一起加入碗中,放入雞爪,加入適量涼白開,沒過雞爪就行。浸泡兩三個小時以上就可以享受美味啦!超級簡單的小吃就大功告成了!
釋出於 2018-12-10
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