Name: 『家夏』快手菜 簡易版涼拌雞絲 好吃易做零失敗
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 雞胸肉 250g; 黃瓜 1根; 胡蘿蔔 1個; 花生 適量; 香蔥 1棵; 鹽 適量; 味達美 適量; 涼拌醋 適量; 白砂糖 適量; 香油 適量; 料酒 適量; 胡椒粉 適量; 大蒜 適量

『家夏』快手菜簡易版涼拌雞絲好吃易做零失敗

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五一假期回來以後發現自己變懶了，最近朋友們也在微信問我你咋不更新菜譜了捏。今天就做一個簡易版的涼拌雞絲，十幾分鍾就能搞定，而且味道也不錯，夏天到了招待朋友絕佳哦~

時間:10-30分鐘

食材

雞胸肉 250g

黃瓜 1根

胡蘿蔔 1個

花生適量

香蔥 1棵

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

雞胸肉用刀從中間片開，洗淨後放入鍋中，到適量水，加薑片，蔥，料酒適量；
步驟 2/9

黃瓜切絲，胡蘿蔔熱水焯後切絲備用；
步驟 3/9

雞胸肉煮熟以後撈出略放冷水過涼，撕成絲；
步驟 4/9

將撕好的雞絲，黃瓜及蘿蔔絲放在盤內；
步驟 5/9

把蒜搗碎，放入味達美、紅辣椒油、涼拌醋、香油、白糖、胡椒粉、芝麻醬、食鹽調成味汁(有花生米的放上花生碎)；
步驟 6/9

料汁撒到雞絲上，香蔥切小段，拌勻即可食用了。
步驟 7/9

味道棒極了！
步驟 8/9

味道棒極了！
步驟 9/9

味道棒極了！

小貼士

1.雞胸肉片成薄厚均勻的片可以使雞肉熟的更均勻且不柴，同時縮短煮的時間；

2.油炸花生米切碎，再配上些芝麻醬效果會更好；

釋出於 2018-07-05

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