Name: 雞翅還能這樣吃？！零失敗快手菜說的就是它
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 雞翅 8.0只; 鹹鴨蛋黃 3.0粒; 鹽 5.0克; 料酒 30.0毫升; 澱粉 10.0克

雞翅還能這樣吃？！零失敗快手菜說的就是它

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我要長肉owo

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鹹蛋黃究竟是不是上輩子拯救了宇宙的食材？怎麼能有食材這麼好吃還如此百搭！

食材

雞翅 8.0只

鹹鴨蛋黃 3.0粒

鹽 5.0克

料酒 30.0毫升

澱粉 10.0克

烹飪步驟

步驟 1/7

雞翅在醃製前切兩刀，倒入料酒和鹽醃製10分鐘
步驟 2/7

醃製好的雞翅表面裹上澱粉
步驟 3/7

鍋燒熱油，插入筷子會冒小泡即可放入雞翅
步驟 4/7

炸至表面金黃即可
步驟 5/7

剁碎鹹蛋黃，鍋中加入一點油把蛋黃炒至起泡
步驟 6/7

加入雞翅翻炒均勻，待雞翅表面裹均勻蛋黃後即可撈出
步驟 7/7

開吃！

釋出於 2022-11-11

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