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(低於500卡快手菜)西蘭花炒雞胸肉
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浮期妄年箕

開始健身的時候,每天都看著卡路里,計算負卡路里,可是每天嘴饞,不願意捱餓,天天吃白水煮雞肉幾乎要奔潰,上班又忙碌。這道菜雖然沒有白水煮雞肉健康低卡,不過足夠解饞。而且十五分鐘能夠完成,分享給廣大健身的姐妹們。

這樣一道菜絕對管飽,無需米飯或者其他澱粉食物輔助。

我一般用6oz的西蘭花就夠了。今天因為是兩人份所以了菜花和胡蘿蔔。

注意,下雞肉的時候油溫不要過高,否則會有transfat形成。

雞胸肉一定要買無皮的。也可以換成蝦。

食材
無皮雞胸肉 6oz 約300卡
西蘭花 6oz 約 30卡
適量
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    雞肉切成丁,蒜剁末,姜切絲
  • 步驟 2/4
    水燒開。西蘭花,菜花,胡蘿蔔下水灼一下,大概三十秒撈出,一定要過涼水,能夠保證顏色和口感。
  • 步驟 3/4
    油燒熱加入蒜末和薑絲爆香
  • 步驟 4/4
    加入雞肉,翻炒到半熟加入西蘭花們。快出過時加一點鹽,翻炒勻皆可裝盤上桌了。
釋出於 2018-08-21
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