蒜泥豆瓣豇豆-夏季快手菜
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夏天是豇豆大量上市的季節，平時都是直接炒著吃，後來發現加點豆瓣醬，味道更好了，天氣悶熱，又容易沒胃口，吃不下東西，加點豆瓣醬，就很開胃哦，加上夏天做飯就是圖個快又省事，我就經常煮一鍋粥，事先盛起來，一邊用電風扇吹著，一邊炒個豇豆，等炒好了，粥也差不多冷了，再就著點榨菜，實在是清清爽爽
時間:10分鐘內
烹飪步驟
-
步驟 1/6
豇豆摘段洗淨，瀝水待用 -
步驟 2/6
蒜2瓣，切碎
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步驟 3/6
熱油鍋，倒入蒜泥煸香
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步驟 4/6
倒入豇豆煸炒至變色
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步驟 5/6
舀一勺豆瓣醬放入，加適量水、糖、鹽，繼續翻炒均勻
-
步驟 6/6
收汁後盛起裝盤
小貼士
豆類食品一定要煮熟，不然會產生毒素
釋出於 2025-02-04
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