Name: 雞腿燉土豆超級快手菜
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 雞腿 4個; 土豆 1個大個子的; 胡蘿蔔 1個，不喜歡就不加; 料酒，生抽，老抽，五香粉，胡椒粉，糖，鹽 適量

雞腿燉土豆超級快手菜

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非常簡單，下飯，我家那位最愛之一

食材

雞腿 4個

土豆 1個大個子的

胡蘿蔔 1個，不喜歡就不加

料酒，生抽，老抽，五香粉，胡椒粉，糖，鹽適量

烹飪步驟

步驟 1/3

把雞腿洗乾淨，用廚房紙吸走水份，在雞腿上拿刀劃幾下方便入味兒
步驟 2/3

鍋中到油，小火，把雞腿放入鍋中煎，兩面金黃就OK啦，土豆胡蘿蔔切塊倒入鍋中，翻炒一下，火開到正常大小
步驟 3/3

倒入料酒，生抽，老抽，五香粉胡椒粉，糖，翻炒，這個量全憑自己喜好和經驗，中餐這方面還是比較隨意，不像烘培類要求精確，然後加入熱水和所有食材齊平，大火燒開轉中火燉25分鐘左右，出鍋前根據口味選擇是否在加點鹽。

小貼士

配上大米飯真是無與倫比！

釋出於 2018-11-16

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