雞腿燉土豆
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雞腿燉土豆
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/11
雞腿，土豆 -
步驟 2/11
生抽，料酒，孜然粉，蔥，姜，小辣椒，冰糖，燉肉料（裡面有桂皮，八角，陳皮，茴香等幾種常見調料），山楂
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步驟 3/11
將土豆切大塊
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步驟 4/11
蔥薑辣椒調料切碎
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步驟 5/11
電壓力鍋內倒油後放入蔥姜冰糖等調料
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步驟 6/11
再倒入老抽，料酒和鹽
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步驟 7/11
將雞腿放入
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步驟 8/11
再放入土豆塊
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步驟 9/11
用筷子將調料和食材攪拌勻
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步驟 10/11
加上蓋子選擇大概十分鐘的時間 時間到了鬆氣開蓋即可
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步驟 11/11
如果覺得味淡了些開蓋後再加少許食鹽拌下出鍋即
小貼士
這道菜無須加水，因為電壓力鍋密封效能好水份不蒸發，所以利用食材和調味料自身的水份即可
加一個山楂是為了加快肉燉爛，
土豆要切的大塊些，這樣燉起來不容易太爛糊。
選擇和肉一起燉的蔬菜一定要選擇耐煮一些的
釋出於 2020-09-28
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