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土雞腿燉土豆
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愛動腦筋的醉柔珊

剩個土雞腿，用土豆燉了很好吃。

時間:30分鐘-1小時
食材
土雞腿 1個
土豆 4個
料酒 1勺
生抽 2勺
花椒粒 3個
蔥 適量
姜 少許
鹽 2勺
老抽 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    備好食材:雞腿切塊，土豆去皮。
  • 步驟 2/8
    雞腿焯下水，剩雞爪子也一起做了，焯過水的雞腿用水沖洗淨控水。
  • 步驟 3/8
    鍋中油熱下入雞腿翻炒。
  • 步驟 4/8
    放入料酒、蔥姜、生抽、花椒粒炒香。
  • 步驟 5/8
    加水、加鹽、加老抽少許。
  • 步驟 6/8
    移入高壓鍋，蓋蓋上汽17分鐘關火。
  • 步驟 7/8
    放入土豆，上汽後燜3分鐘。
  • 步驟 8/8
    盛出。
釋出於 2020-06-30
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