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雞腿燉土豆
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老公第十六桸超

乍暖還寒時候，最難將息。前段時間就感冒了，又響應現在的自愈說，不吃藥，只是多喝熱水。

其實這個方法是可以的，但最近工作太忙，下班又要做月餅，天天半夜12點睡，早晨5點甚至4點半就爬起來，沒有休息好。所以感冒也不易好。

而感冒初期，一碗營養豐富的雞湯，喝完後暖胃貼心，渾身舒服。

用電飯煲來煲了一鍋東北人最愛的雞腿燉土豆，燉著燉著，香味就瀰漫開來。

雞腿肉燉得極松嫩，吃肉喝湯，感覺真是享受呀！

雞湯營養豐富，味道鮮美，即使沒有感冒，也會在聞到香味的時候，想幹了這碗有肉的雞湯……

時間:1-2小時
食材
雞腿菇 720克
胡蘿蔔 280克
土豆 400克
鹽 適量
白胡椒粉 適量
水 適量
香菜 7克
枸杞 10克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    將雞腿剁成大塊，洗淨，瀝去水。
  • 步驟 2/12
    將胡蘿蔔洗淨，去皮，切滾刀塊。
  • 步驟 3/12
    將土豆洗淨，去皮，切滾刀塊。
  • 步驟 4/12
    將雞腿放入電飯煲內膽中。
  • 步驟 5/12
    放入土豆塊。
  • 步驟 6/12
    放入胡蘿蔔塊。注入水，水量要在最高水位線以下。
  • 步驟 7/12
    蓋上蓋子，選擇煲湯，開始執行。
  • 步驟 8/12
    將枸杞用溫水泡發。
  • 步驟 9/12
    香菜洗淨，切段。
  • 步驟 10/12
    提前10分鐘結束程式，開啟鍋蓋後放入枸杞。
  • 步驟 11/12
    放入鹽。
  • 步驟 12/12
    放入白胡椒粉，攪勻。撒上香菜，即可盛出。
小貼士

1. 雞腿比較易熟，所以可以提前些結束程式。

2. 香菜根據個人喜好，也可以不放。

釋出於 2022-09-15
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