jxcaipu logo
豬肉雞腿燉粉條
6.2萬 熱度 157 收藏
滴臥嗣陝唾

粉條對於我們南方人來說比較少出現在餐桌的，某天在餐館吃了豬肉燉粉條，覺得很不錯，拿家裡現成的食材做了豬肉雞腿燉粉條，嘿嘿。。還真不懶呢，料比外面的足，而且也乾淨。

食材
五花肉 150g
雞腿 150g
粉條 100g
娃娃菜 100g
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
蔥 適量
福州魚丸 適量
姜 適量
八角 適量
冰糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備食材
  • 步驟 2/11
    粉條用水泡軟
  • 步驟 3/11
    鍋燒熱後放少許油煸炒五花肉
  • 步驟 4/11
    加入雞腿煸炒
  • 步驟 5/11
    加入姜、八角和冰糖
  • 步驟 6/11
    加醬油和料酒煸炒出香味
  • 步驟 7/11
    加適量清水大火煮沸
  • 步驟 8/11
    加入福州魚丸，剛才拍食材相片的時候忘記拍了。
  • 步驟 9/11
    加入泡軟的粉條大火燉10分鐘後改小火燉
  • 步驟 10/11
    加入娃娃菜再燉20分鐘
  • 步驟 11/11
    最後加入蔥花和食鹽即可出鍋
小貼士

不需要加太多的油，因為五花肉可以煸炒些油出來。

釋出於 2022-04-06
313
相關菜譜
寫評論