Name: 雞翅中燜腐竹
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 雞翅中 8個; 鹽 適量克; 生抽 適量勺; 老抽 少許勺; 蒜 2瓣; 姜 1片; 幹腐竹 適量; 白砂糖 少許; 幹辣椒 三個; 香菜 一根; 花生油 少許

雞翅中燜腐竹

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什犯罕陡實

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誰說腐竹燜五花肉才好吃

我燜雞翅中也一樣很下飯特別是這腐竹，比雞翅中好吃太多了

食材

雞翅中 8個

鹽適量克

生抽適量勺

老抽少許勺

蒜 2瓣

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烹飪步驟

步驟 1/5

幹腐竹泡水！雞翅中在放冷水，泡掉些血水，然後撈起在表面劃幾刀！幹辣椒剪一斷斷，蒜頭去皮拍扁，姜去皮
步驟 2/5

平底鍋放入花生油，蒜片薑片爆香把雞翅擦乾表面，放下去兩面煎成金黃色，加入白砂糖蠔油鹽醬油老抽翻炒，放些清水蓋蓋子燜！到雞翅差不多八成熟，就放入泡好的腐竹！就可以了，超簡單的！
步驟 3/5

裝盤子，來一根香菜點綴下
步驟 4/5

腐竹特別好吃！
步驟 5/5

雞翅也不錯，超入味！

釋出於 2018-09-16

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