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食材
雞腿
兩個
鹽
適量
蔥
適量
姜
兩片
料酒
適量
烹飪步驟
步驟 1/2
雞腿洗淨。燒熱水放姜下去把雞腿放進去焯水。同時放點料酒進去,不用煮很久哦,撈起放涼水裡,一定要放涼水哦,這樣雞皮才有韌性。
步驟 2/2
雞腿抹鹽。拿密封盒放冰箱醃製一晚。第二天拿出來蒸20分鐘即可。圖片是沒有蒸的樣子
釋出於 2019-01-14
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