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懶人食譜--椒香雞腿
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苛柑拖肛焙

作為上班族，有時候工作很忙，忙的沒有時間去市場買菜。所以就會製作一些菜放在冰箱，待下班回家後隨手就能製作。 這款椒香雞腿在我家是非常受歡迎的，製作方法也相當簡單！自從吃上這款雞腿，就再也沒有去買超市的無窮雞腿啦！香噴噴吶~

食材
雞腿 6個
椒鹽 2小勺
生抽 3小勺
芝麻香油 2小勺
料酒 2小勺
薑片 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    雞腿去掉多餘的肥油，洗淨
  • 步驟 2/10
    雞腿用刀切開，不要切斷。用清水將血沖洗乾淨。瀝乾水分
  • 步驟 3/10
    準備椒鹽。這是我常用的椒鹽，在一般副食店能買到。
  • 步驟 4/10
    加入2小勺料酒、2小勺芝麻香油、2小勺椒鹽、3小勺生抽。
  • 步驟 5/10
    充分按摩5分鐘。讓雞腿和調料均勻包裹。
  • 步驟 6/10
    用保鮮袋打包起來放冰箱保鮮，醃製5小時以上。醃製時間越長越入味。
  • 步驟 7/10
    醃好後，放入電飯煲或平底鍋或烤箱或麵包機烘烤熟。 如果是用電飯鍋，就要在雞腿下面放幾塊薑片；用平底鍋就是小火煎熟既可；用蒸鍋上氣後，20分鐘。用烤箱大概15分鐘。烘製過程中途要記得要兩面熟才可。
  • 步驟 8/10
    最後出鍋，香噴噴吶！肉好嫩呢，完全入味！
  • 步驟 9/10
    懶人菜譜！
  • 步驟 10/10
    哇咔咔
小貼士

烘烤雞腿的工具隨大家選擇，哪樣方便哪樣來哈！

釋出於 2018-06-25
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