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臘腸蒸菜飯—懶人食譜
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burglar彷徨

一個人吃飯總會出現這個食材剩一點，那個食材無法一次性用完，怎麼毫不浪費完整的消耗它們成了我做飯的最高原則。

時間:10-30分鐘
食材
廣式臘腸 2根
胡蘿蔔 半根
黃瓜 半根
土豆 半個
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
米 100g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    這種廣式臘腸在超市很好買到，價格也還能接受。
  • 步驟 2/5
    切塊。幾種食材一起燴的話，切成差不多的形狀是最好的。
  • 步驟 3/5
    熱鍋倒油，依次放入臘腸→土豆→胡蘿蔔→黃瓜，炒一下，加鹽和醬油，稍微多一點，因為要算上待會兒我們是需要把它們加進米里的。這裡不需要炒太熟，七分就好了。
  • 步驟 4/5
    倒入淘好的米里，加一點水，水沒過食材就夠了，如圖。
  • 步驟 5/5
    按下電飯鍋的煮飯按鈕。十五分鐘後，跳到保溫燈時，你就get到了香噴噴的臘腸蒸菜飯了。懶人技能，無需廚藝都能輕鬆搞定。
小貼士

1.豬梅頭肉是做叉燒的最佳選擇，香港講究叉燒要吃半肥瘦，則選用肥瘦均勻的去皮五花

2.如果家裡有噴槍，可以在烤好後用噴槍把叉燒邊角在烘烤到微焦會更好吃

3.燒味熱量大且不健康，好吃也不要多吃哦，控制住寄幾。。。

4.公雞碗的玩笑可以無視。。。我只是在致敬TVB，致敬星爺，致敬《食神》。。。

釋出於 2018-10-29
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