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懶人食譜，香菇培根大肉燜飯
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程捉傅贛棕

時間緊湊又想好好吃飯吃菜吃肉的孩子們的福音啊，其實可以根據自己喜好來搭配菜和肉，百吃不厭。晚上回家醃好材料，放在鍋裡第二天就有好吃的飯啦，省時省力啊。主要還是好吃！

時間:10-30分鐘
食材
豬肉（肥瘦根據自己喜好） 適量
香菇 適量
培根 適量
甜玉米粒 適量
大蒜 適量
蔥 適量
甜麵醬 適量
老抽 適量
白糖 適量
大米 適量
水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備好超市裡買的速凍那種甜玉米粒，培根。土豆豬肉切塊，用老抽、蔥末，一小勺白糖醃一下，三小時最好，這次我醃了一個半小時就很入味了。香菇洗乾淨撕碎，清水泡一下，水裡加鹽，泡香菇的水別扔，最後還有大用處，時間長點就行，香菇出味。大米也泡一下吧，省的米飯出來會硬。
  • 步驟 2/5
    醃好之後要過一下油，我用的橄欖油，別的油也行，不用糾結在油上。油熱了放兩個蒜瓣，倒入甜麵醬，先翻炒一下肉和土豆。全部上色後外皮熟了就行。放在碗裡備用，接著倒入香菇,香菇要提前把水kong一kong。。藉著炒肉的鍋翻炒一下香菇就行了。
  • 步驟 3/5
    然後把泡米的水倒了，放玉米粒和培根。再放肉和土豆，最後放香菇。再把泡香菇的水倒進鍋裡就OK了。水沒過食材，跟大家平時蒸米飯沒出的一樣多就可以。如果泡香菇沒加鹽，在這一步可以把鹽放到泡香菇的水裡攪勻再倒鍋裡就行。最後電飯煲正常煮飯鍵，按下就可以等吃了。
  • 步驟 4/5
    等待電飯煲自動調檔吧，剛出鍋差不多是這樣子的。。把菜和米飯翻一翻，在自動保溫上放10分鐘更好。。在煮飯的過程中，滿屋子都是香菇肉的飄香。。食慾大增啊。。
  • 步驟 5/5
    出鍋了。按下煮飯鍵直接睡覺第二天早上就有好吃的了。很簡單吧。菜和肉可以根據自己喜好搭配，主要就是放鹽，就像炒飯一樣沒有鹽味不好次啊，給孩子煮的話可以不放，或者少放，小孩都很愛吃。
小貼士

加了老抽別怕加鹽會鹹，因為米飯很吸鹽啊，如果孩子吃可以不放鹽或者少放。我覺得放鹽特別好吃，不用別的配菜了。

釋出於 2018-10-20
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