香菇培根炒芥蘭
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HHHitchcock
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芥藍是我最喜歡的青菜，它和臘味燻肉等是絕配，加了香菇提味，美味更上一層樓。搭配一碗飯，一下子就吃個肚兒圓，心裡滿滿的幸福感。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
幹香菇先用溫水浸泡半個鐘左右，洗淨，切片去蒂；培根用手撕成小片；薑切片 -
步驟 2/9
芥藍菜洗淨，菜杆去除老皮，葉子撕小，待用
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步驟 3/9
鍋內建油，燒熱，下薑片爆香
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步驟 4/9
倒入香菇片和培根炒香
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步驟 5/9
加入菜杆，翻炒至菜杆五成熟
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步驟 6/9
加入菜葉，旺火翻炒
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步驟 7/9
調入適量的鹽
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步驟 8/9
少量的魚露提鮮
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步驟 9/9
好吃的菜來咯
小貼士
1.用鮮香菇也可以，不過個人更加喜歡幹香菇的味道。
2.沒有魚露可以不下。
釋出於 2020-09-30
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