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香菇培根醬油飯
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彥斌屠魔戰神

這個【香菇培根醬油飯】~~~真是太好吃了~~從小吃完飯愛舔碗的習慣差點就暴露了~~~~~以前家裡有剩米飯的時候,都喜歡用醬油拌飯吃~~~當然那時候我倆對廚房都不熱愛,信奉的是“能吃就成”的原則~~~現在這個是“豪華版”醬油飯~~~有香菇,有茶樹菇,有培根,有胡蘿蔔,有鐵釜~~~~可當飯煮好後,我盛飯的時候吃兩口,拍照的時候再吃兩口,換角度的時候再吃兩口~~不知不覺我那份就沒了~~~

時間:30分鐘-1小時
食材
大米 100g
胡蘿蔔 0.5個
培根 2片
香菇 3個
幹茶樹菇 10個
適量
薑片 2片
大蒜 2個
生抽 適量
老抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    備好食材:茶樹菇提前泡發,洗淨擠幹水分; 再備好大米,培根,胡蘿蔔,香菇;
  • 步驟 2/13
    培根、胡蘿蔔、香菇、茶樹菇切丁;大米淘洗乾淨;
  • 步驟 3/13
    薑片、大蒜切絲;
  • 步驟 4/13
    炒鍋燒熱,倒入適量植物油;再次燒熱後,放入姜蒜煸香後,撈出姜蒜;
  • 步驟 5/13
    炒鍋裡放入培根炒香;
  • 步驟 6/13
    放入胡蘿蔔翻炒;
  • 步驟 7/13
    放入香菇、茶樹菇翻炒;
  • 步驟 8/13
    調入適量生抽、老抽,翻炒均勻;
  • 步驟 9/13
    放入大米翻炒;
  • 步驟 10/13
    食材放入電飯煲內膽;
  • 步驟 11/13
    放入適量清水,水量高於食材2cm處;如果想吃硬一點的米飯,水量可適當減少;
  • 步驟 12/13
    煮飯模式選擇“煲仔飯”,米粒選擇“長粒米”;
  • 步驟 13/13
    將【香菇培根醬油飯】盛出,上桌咯。
小貼士

1、食材不用炒熟,在鍋裡拌勻就可以了;

2、我煮出來的米飯比較軟糯,大家可根據個人口感適當增減水量;

釋出於 2020-08-04
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