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香菇培根燜飯
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若鄒落水無痕蔚墦

小時候吃上一碗燜飯是最開心事了!現在做燜飯食材豐富,有電飯煲燜飯也省事多了!

時間:30分鐘-1小時
食材
大米 200g
香菇 100g
培根 100g
100g
青椒 適量
胡蘿蔔 適量
香蔥 少許
生抽 少許
食用油 少許
少許
1瓣
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    大米洗好用水泡30分鐘後在用開電飯煲
  • 步驟 2/14
    香菇洗乾淨熱水煮透
  • 步驟 3/14
    香菇切丁,培根切丁,蝦切段
  • 步驟 4/14
    鍋底油,放蔥,蒜炒香,加培根炒
  • 步驟 5/14
    要把培根炒出香味
  • 步驟 6/14
    加入香菇
  • 步驟 7/14
    加入蝦
  • 步驟 8/14
    放生抽,鹽
  • 步驟 9/14
    加入胡蘿蔔
  • 步驟 10/14
    最後放點香蔥
  • 步驟 11/14
    在炒輔料時,把米先用電飯煲燜上
  • 步驟 12/14
    最後把炒好的輔料加入到半熟的米飯裡攪拌好繼續燜
  • 步驟 13/14
    熟後再把青椒丁加入米飯裡攪拌均勻燜會
  • 步驟 14/14
    營養豐富香噴噴的燜飯可以吃了!
小貼士

大米提前泡30分鐘

釋出於 2019-10-18
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