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紅酒香菇培根卷
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聖誕樹trench

一個香菇愛好者的突發奇想。

食材
香菇 250g
西芹 200g
培根 2片
黃油 1勺
紅酒 適量
黑胡椒 1茶匙
少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    黃油中火熱鍋,把洗好開口的香菇放入。香菇會出水,靜待水收一半以後加入紅酒,繼續收。
  • 步驟 2/5
    等香菇水份全收掉,剩油的時候,加入黑胡椒和鹽。繼續用中火煎至香味出來。
  • 步驟 3/5
    放上培根,讓培根的油滲入香菇味道中,翻面煎。五分鐘左右
  • 步驟 4/5
    培根和香菇的香味完全出來以後,放上西芹混炒一下,改大火翻炒十秒,起鍋。
  • 步驟 5/5
    根據個人喜好,想怎麼擺就怎麼擺~
釋出於 2018-11-26
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