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紅酒香菇培根卷
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一個香菇愛好者的突發奇想。
食材
香菇
250g
西芹
200g
培根
2片
黃油
1勺
紅酒
適量
黑胡椒
1茶匙
鹽
少許
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
黃油中火熱鍋,把洗好開口的香菇放入。香菇會出水,靜待水收一半以後加入紅酒,繼續收。
步驟 2/5
等香菇水份全收掉,剩油的時候,加入黑胡椒和鹽。繼續用中火煎至香味出來。
步驟 3/5
放上培根,讓培根的油滲入香菇味道中,翻面煎。五分鐘左右
步驟 4/5
培根和香菇的香味完全出來以後,放上西芹混炒一下,改大火翻炒十秒,起鍋。
步驟 5/5
根據個人喜好,想怎麼擺就怎麼擺~
釋出於 2018-11-26
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