培根又叫煙肉,系由英語“Bacon”譯音而來,其原意是煙燻肋條肉或煙燻鹹背脊肉。培根是西式肉製品三大主要品種(火腿、灌腸、培根)之一,其風味除帶有適口的鹹味之外,還具有濃郁的煙燻香味。今天和朋友們分享一道金菇培根卷的做法。
可以將金針菇換成蘆筍製作