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培根炒荷蘭豆
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姍姍liu

很喜歡吃培根，用它來炒荷蘭豆，正點。恰好現在大量蒜苗上市，炒在一起，香S人了。非常下飯美味的一道家常菜。

時間:10分鐘內
食材
荷蘭豆 150g
培根 100g
油 適量
鹽 適量
蒜苗 適量
紅辣椒 1個
白胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    蒜苗洗淨，切斜段；紅辣椒洗淨，切斜
  • 步驟 2/8
    冷凍培根先從冰箱拿出來，室溫下自然解凍後，用水沖洗一下
  • 步驟 3/8
    荷蘭豆撕去老根，洗淨
  • 步驟 4/8
    熱鍋涼油，煸炒蒜苗和紅辣椒出味
  • 步驟 5/8
    倒入培根稍炒
  • 步驟 6/8
    加入荷蘭豆炒至斷生，加入適量的鹽調味，炒勻
  • 步驟 7/8
    出鍋前撒上適量的白胡椒粉
  • 步驟 8/8
    準備一大碗飯來幹掉它
小貼士

荷蘭豆搭配蒜苗來炒，更美味，這是潮汕吃法。

釋出於 2025-02-23
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