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五香雞腿
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茆晗日翻

五香雞腿，雞腿上切上刀口，用鹽，料酒，五香粉，醬油醃製二小時以上入味。醃製好的雞腿或煎或烤，烤香，煎香而成。煎香，烤香的雞腿適合加點其它的食材香炒，是下飯的好搭檔。

時間:10-30分鐘
食材
雞腿 1個
油 適量
鹽 適量
五香粉 適量
醬油 適量
料酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞腿一個，
  • 步驟 2/8
    切上刀口好入味，
  • 步驟 3/8
    用鹽，五香粉，料酒，醬油醃製二小以上，
  • 步驟 4/8
    不粘鍋裡燒油，放進雞腿，
  • 步驟 5/8
    蓋上蓋子燜煎易熟，
  • 步驟 6/8
    翻面。
  • 步驟 7/8
    再蓋上蓋子燜煎，煎香，煎熟透。
  • 步驟 8/8
    煎黃。
小貼士

燜煎易熟。

釋出於 2019-10-11
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