Name: 五香雞腿
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: 上海菜
Ingredients: 雞腿 600g; 油 適量; 鹽 適量; 八角 適量; 醬油 適量; 生薑 適量; 桂皮 一塊

五香雞腿

7.4萬熱度 775 收藏

寄玉絲

關注

兒時最開心的事莫過於拿著個大雞腿大口大口的啃了，如今我家桐桐也是見到雞腿格外歡呢！

時間:1-2小時

食材

雞腿 600g

油適量

鹽適量

八角適量

醬油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

鍋放油，把雞腿下鍋小火煎一煎。
步驟 2/6

煎至表皮微黃。
步驟 3/6

倒入醬油。
步驟 4/6

放生薑，八角，桂皮，
步驟 5/6

加鹽，水淹沒雞腿。
步驟 6/6

大火燒開後小火慢煮20分鐘，關火浸至入味即可。

小貼士

煮雞腿時要放熱水。

釋出於 2019-10-24

101

寫評論