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香煎嫩滑雞胸肉
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啞鈴segment

雞胸脯肉低脂肪高蛋白,而且物美價廉,這個做法很簡單,而且好吃到沒朋友~

食材
雞胸脯肉 250g
生抽醬油 適量
澱粉 適量
胡椒粉 適量
花生油 少量
鹹鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    雞胸片開~
  • 步驟 2/5
    雞胸加入澱粉,生抽醬油,鹹鹽,胡椒粉~
  • 步驟 3/5
    用手抓勻,蓋上保鮮膜醃製20min
  • 步驟 4/5
    20min後,少量的油倒入鍋中,油燒熱,放入雞胸脯肉,蓋上鍋蓋,2min後,翻過來~然後再蓋上鍋蓋,2min後出鍋
  • 步驟 5/5
    切一切裝盤就好啦~開動咯
小貼士

澱粉是保證雞胸肉鮮嫩的關鍵,一定要加,如果沒有就用蛋清代替。 煎的時候一定要蓋鍋蓋!

釋出於 2018-09-19
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