Name: 嫩炒雞胸肉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 湘菜
Ingredients: 雞胸肉 300g; 芹菜 130g; 胡蘿蔔 1塊; 洋蔥 1塊; 油 適量; 鹽 適量; 蠔油 適量; 料酒 適量; 蒜 適量

嫩炒雞胸肉

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很隨意的一道菜很快手也很美味！

時間:10-30分鐘

食材

雞胸肉 300g

芹菜 130g

胡蘿蔔 1塊

洋蔥 1塊

油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

首先把雞胸肉洗淨去筋順紋理切條然後用鹽和料酒醃製十分鐘
步驟 2/11

洋蔥，胡蘿蔔，芹菜準備好
步驟 3/11

切條
步驟 4/11

鍋放油燒熱放入醃好的雞胸肉煎至微微發黃盛出備用
步驟 5/11

鍋放少許油先放入胡蘿蔔炒到胡蘿蔔發軟再放入芹菜洋蔥炒出香味
步驟 6/11

放入煎過的雞胸肉
步驟 7/11

調入鹽
步驟 8/11

放入蒜末
步驟 9/11

放適量蠔油
步驟 10/11

烹入料酒炒勻即可
步驟 11/11

一道嫩炒雞胸肉就炒好啦！

小貼士

雞胸肉要順著紋理切條吃起來口感才好

釋出於 2019-12-31

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