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香煎滑嫩雞胸肉-復刻健身廚男
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絲瓜watchful

最近愛上了“健身廚男”的低卡健康食譜，準備做一遍，便於留存與檢視。雞胸肉物美價廉富含高蛋白，是健身人群的減脂增肌必備的食物。廚男做的這道雞胸肉方法簡單，肉質鮮嫩多汁，而且還很簡單哦，跟著廚男一起健康吃瘦！

時間:10-30分鐘
食材
雞胸肉 一塊
鹽 適量
黑胡椒粉 適量
澱粉 適量
生抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    將超市買來的雞胸肉解凍後，從側面一切為二分成兩半，這樣雞胸就不會太厚
  • 步驟 2/4
    加入適量鹽，生抽，黑胡椒粉，還有澱粉，給它抓一抓按一按揉一揉，讓調料均勻覆於雞胸肉表面。在烹飪過程中澱粉可以裹住雞肉中的水分，這是雞肉鮮嫩多汁的關鍵。之後裹上保鮮膜，醃製15分鐘
  • 步驟 3/4
    平底鍋刷一層油，放入醃製好的雞胸肉，兩面各煎兩分鐘。廚男建議蓋上鍋蓋，可以形成烘烤的氛圍，但是我太懶得刷鍋蓋，直接煎的，一樣美味
  • 步驟 4/4
    配的蔬菜沙拉，所以用多餘的苦菊葉和小西紅柿拗個造型，煎好擺盤上桌，雞胸肉汁多肉嫩，真的很好吃。
小貼士

雞胸肉低卡高蛋白，可是以前總是不太喜歡吃，自從做了廚男這款香煎雞胸，我就愛上這味道了。如果你正在減肥如果你想改變自己的飲食結構，那麼就從這塊簡單的雞胸肉開始吧！廚男說這是全網最流行的吃法，操作簡單易上手，不要猶豫啦，趕緊行動起來

釋出於 2018-07-06
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