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香芋蒸排骨
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一直很喜歡吃香芋,有關於香芋的一切食品都比較鍾意。所以試著做一下,還算比較成功的。
食材
芋頭
1個
排骨
1根
澱粉
2勺
蠔油
1勺
鹽
少許
雞精
少許
白糖
3克
生抽
2勺
油
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
排骨去血水,洗乾淨之後,放入適量的鹽,雞精,生粉,料酒,海天生抽,菜籽油,加入事先切好的蒜蓉,攪拌均勻,蓋好醃製2兩個小時。
步驟 2/5
把香芋去皮,切塊,不要切太大,那樣不容易蒸熟。在香芋上面灑下適量的鹽。
步驟 3/5
大火把水先燒開。
步驟 4/5
把研醃製好的排骨倒在香芋上面。準備蒸煮。
步驟 5/5
大火蒸熟,改小火蒸煮。一份香噴噴的香芋排骨上線了。香芋粉粉的,很好吃。
小貼士
排骨不要剁太大,香芋也要切小一點,但是不要太小哦!
釋出於 2018-08-29
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