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經過多年實驗的骨灰級烤雞翅
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烤雞翅的方子這麼多 大概每人都有自己的配方？

今天我心情好！

我決定！

放上！

獨家配料！！！

共11種配料，稱之為，黃金11配料！！

食材
雞翅 一萬隻！！
料酒 適量
辣椒油 適量
花椒油 適量
麻油 適量
蠔油 適量
豆瓣醬 適量
孜然 適量
生抽 適量
辣椒粉 適量
糖 適量
老乾媽（重要！） 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    雞翅清洗後，用廚房紙擦乾水分
  • 步驟 2/4
    所有的調料混合粗暴得抹上去！！用量請隨自己心口味與心情[提前醃製會更入味]
  • 步驟 3/4
    烤箱預熱華氏390度，攝氏200度，雞翅華麗推進去烤25+分鐘。
  • 步驟 4/4
    請享用！
小貼士

用量實在無法言傳。。只能說唯手熟耳。

心情不好的時候就想下重重的辣，想吃甜一點就多下一勺糖，想念孜然的味道了那孜然你就可勁兒的擱吧！總的來說這個菜譜的彈性還是很大的，每個人的口味愛好都不同，那就

多試幾次吧！

可以剝幾瓣蒜進去一起烤，烤過的蒜特別香；

有反應說有點鹹了，那生抽少放一點, 或者是豆瓣醬擱多了，豆瓣醬只要一點味道就很重；

醃一下的確效果更好，有時間的話我通常把雞翅和調料放進保鮮袋揉搓，然後丟進冰箱，半小時就拿出來烤了；可以在做飯的時候，先醃上雞翅，再切切洗洗別的，開始炒菜的時候，雞翅也可以放進烤箱了，別忘了提前一些些預熱烤箱；

來壯士乾了這碗雞翅！

釋出於 2018-07-21
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