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糖醋肋排條
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酸酸甜甜就是你啦……下酒,配飯都是槓槓的
食材
肋排條
6段
生薑
10g
大蒜
10g
料酒
3匙
醋
2匙
糖
5匙
鹽
5g
水
比較多
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
洗乾淨入鍋水浸默肋排條綽一下。
步驟 2/4
綽完水後瀝乾放入高壓鍋內燜煮15分鐘,水倒入至浸沒肋條
步驟 3/4
高壓鍋燜煮完瀝乾備用,油鍋準備-倒入5勺糖-油鍋炒糖至糖融化!把肋條倒入不停翻炒至糖汁包裹住肋條。加入料酒,加入生抽加入水蓋上蓋子煮!
步驟 4/4
煮上5-8分鐘加入一勺老抽,適量醋!大火收汁起鍋。
釋出於 2018-12-13
177
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