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糖醋小排骨
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吃五花肉了嗎

到菜賣買到肋排，維一的好處就是可以做糖醋小排骨給孩子吃了

時間:1-2小時
食材
小肋排 300g
油 適量
鹽 適量
糖 3大勺子
生抽 適量
白醋 適量
白芝麻 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    小排加水裡加料酒煮兩分鐘
  • 步驟 2/13
    煮完的百骨放清水裡洗乾淨
  • 步驟 3/13
    然後把清洗乾淨的排骨從放乾淨水
  • 步驟 4/13
    加蔥姜煮35分鐘煮好的排骨湯不要倒掉
  • 步驟 5/13
    鍋裡倒油燒熱加入煮好的排骨進去炸
  • 步驟 6/13
    炸至金黃裝出來
  • 步驟 7/13
    鍋裡炸過的油裝出來，然後加半碗水，3大勺子糖和一點鹽
  • 步驟 8/13
    加入生抽
  • 步驟 9/13
    加入白醋，中火慢慢熬至濃愁
  • 步驟 10/13
    汁熬濃後倒入炸過的排骨
  • 步驟 11/13
    快速翻勻，翻至每塊排骨都染上糖醋汁
  • 步驟 12/13
    快收汁裡撒上白芝麻翻勻即可光關
  • 步驟 13/13
    然後裝盤
小貼士

這菜給孩子吃非常的下飯，很好吃

釋出於 2019-12-06
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