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糖醋小排骨(懶人版)
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斷橋殘雪龔程
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食材
排骨 800克
花椒 一小勺
三片
料酒 一份
醬油 兩份
三份
白糖 四份
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    過水,撈出
  • 步驟 2/4
    放底油,把排骨煎到稍微焦邊,放花椒和薑片
  • 步驟 3/4
    把之前調好的1:2:3:4的調料汁倒入,把肉炒至上色,倒入開水,末過排骨,燉煮
  • 步驟 4/4
    收汁,出盤。
小貼士

加開水,加冷水的話肉就緊了,不好吃。

釋出於 2018-07-18
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