雙皮奶（懶人版）
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郭襄monarch
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雙皮奶（懶人版）
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/12
準備好食材 -
步驟 2/12
將蛋黃蛋白分離，只用蛋白
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步驟 3/12
蛋清中加入白糖
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步驟 4/12
加入牛奶
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步驟 5/12
加入一瓶蓋的朗姆酒
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步驟 6/12
將所有食材混合攪拌均勻
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步驟 7/12
用過濾網過濾4遍，把泡沫過濾掉
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步驟 8/12
倒入4個小碗中，用牙籤把中間的泡沫挑到邊上，這樣蒸出後中間比較平整
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步驟 9/12
用保鮮膜將碗麵包嚴實，然後用牙籤刺幾個小孔
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步驟 10/12
水燒開後放入蒸鍋，大火蒸12分鐘
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步驟 11/12
蒸好後，立刻把保鮮撕掉
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步驟 12/12
完成後放冰箱冷藏味道更佳，也可以加自己喜愛的水果，紅豆在上面
小貼士
無
釋出於 2019-09-24
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