jxcaipu logo
奶茶(懶人版)
7.3萬 熱度 21 收藏
若雪櫻花草含梅

週末朋友過來做客帶了一盒超級好喝的紅茶讓我自由發揮,那就來做個奶茶吧!

食材
紅茶 10g
1.2L
黑白淡奶 400g
白砂糖 25g
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    紅茶取10g,茶葉裡面摻了花瓣,香氣很是濃郁
  • 步驟 2/5
    黑白淡奶一罐,剛好400g,港式奶茶通常都會用這個黑白淡奶,某寶上也很容易買到,十來塊一罐,很是划算,就是開罐比較麻煩,黑白淡奶的包裝上給的方法是罐頂兩端扎兩個孔倒出來,不過安全起見最好再買個開罐器
  • 步驟 3/5
    先燒一鍋開水煮茶
  • 步驟 4/5
    加入黑白淡奶和白砂糖繼續熬煮攪拌一小會使奶茶顏色均勻
  • 步驟 5/5
    奶茶煮好後過濾掉茶葉就好啦
小貼士

1.正宗的港式奶茶會選用錫蘭紅茶,講究的朋友可以去某寶上淘一下,再配個拉茶用的過濾袋

2.茶水和黑白淡奶的比例在3:1,這樣做出來的奶茶口感比較順滑

3.我的方子大概夠三個人的量,人少的話可以按比例減少用量

釋出於 2019-01-31
相關菜譜
寫評論