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美味青汁蛋糕（懶人版）
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近視ruthless

本寶寶是個懶人，也是個吃貨！為了吃，懶癌算什麼！動手做起來！

青汁營養又健康！不僅可以補充人體所需的維生素，還可以美容養顏！連寶寶都能吃哦！

食材
雞蛋 3只
蛋糕粉 140g
糖粉（或白砂糖） 80g
鹽 1g
檸檬汁或白醋 5-6滴
大麥若葉青汁 3包（約9g）
色拉油 15-20g
牛奶 180g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好所有的材料！
  • 步驟 2/12
    將雞蛋的蛋清和蛋黃分離，把蛋清放在無水無油的盤子裡備用
  • 步驟 3/12
    將蛋糕粉和青汁粉混合，過篩後，備用
  • 步驟 4/12
    將牛奶、色拉油和鹽，倒入蛋黃盤子裡
  • 步驟 5/12
    將蛋黃、牛奶、色拉油和鹽攪拌均勻，備用
  • 步驟 6/12
    將篩好的蛋糕青汁粉倒進蛋黃漿裡，攪拌均勻，備用
  • 步驟 7/12
    打發蛋白，打到有細泡眼的時候滴進5-6滴檸檬汁或白醋，再打至蛋白的泡泡少先時，加入糖粉！
  • 步驟 8/12
    加入糖粉後，把蛋白髮到倒扣不掉下來即可！
  • 步驟 9/12
    將拌好的麵糊倒入發好的蛋白裡，切拌或翻拌至融合（此時可以用170度，先預熱烤箱）
  • 步驟 10/12
    慢慢倒入模具內
  • 步驟 11/12
    放入烤箱，上下火，最底層，150度，烤50分鐘
  • 步驟 12/12
    烤完，立馬拿出，重重的摔兩下模，然後倒扣！待冷卻後，即可脫模！又好看又美味的青汁蛋糕就出爐啦！
小貼士

每個烤箱的性格都不一樣哦！所以要根據自己烤箱的性格去調節溫度！

需要買青汁的親，可以加我微信：sandyguan2005

釋出於 2019-01-26
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