一到秋天，北京的街道上就飄蕩著糖炒栗子的香味。北京有那麼幾家糖炒栗子的老字號，從早上開門起，到晚上關門前，甭管你什麼時候去，不排上幾十分鐘的隊別想買著。

我也曾經湊過這樣的熱鬧。別說，費了九牛二虎之力買到的栗子，還真覺得比其他那些街邊上輕輕鬆鬆買到的吃著香。現在的人，什麼都不缺，就缺折騰自己。

但如果你是個不折不扣的懶人，連街邊上不需要排隊的栗子都不想去買，除了讓自己眼巴巴的饞死以外，還有另一個選擇——自己在家烤唄。

用烤箱烤栗子，乾淨，快捷，方便。味道也相當的不錯。曾經有人問“買了烤箱，又懶得烤蛋糕，烤箱還能幹啥？”，那麼動手吧，相信我，你家的烤箱真的是萬能牌的。

烤焙：烤箱中層，上下火200度，30分鐘左右。烤到25分鐘取出刷糖水