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自制炒酸奶（懶人版）
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汅伊塵義客饒義

炒酸奶由於是快速製冰而成，剛剷出時特別冰爽。過約十幾分鍾即化為軟冰淇淋，其口感更加細膩順滑。再約半小時後即融化為冰水，有奶昔一樣的口感。自制炒酸奶，其實只要凍的硬就好吃，尤其在夏天品嚐

時間:1-2小時
食材
發酵酸奶 400g
杏脯 30
核桃仁 40g
黑提幹 40g
蜜豆 50g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    材料
  • 步驟 2/6
    杏脯切碎
  • 步驟 3/6
    酸奶倒入碗中。
  • 步驟 4/6
    將杏脯、核桃仁、黑提幹、蜜豆放入酸奶中
  • 步驟 5/6
    攪拌均勻
  • 步驟 6/6
    倒入平盤中，用勺子把酸奶攪拌鋪平，鋪平後的酸奶放進冰箱速凍一小時，拿出來，把冰渣弄碎，再放進冰箱半小時後拿出來攪拌一次。酸奶凍住就行啦！挖出來切成片或塊狀即可。
小貼士

廚房小語：1.堅果、水果根據個人喜好搭配。

2.若完成後不夠甜，喜好甜味的可加上些許蜂蜜。

釋出於 2023-10-13
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