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自制紅薯幹(免烤版)
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JOE

每年冬季婆婆都會給準備好多農家自種的沙地紅薯。天越來越熱了,怕壞趕緊趁著陽光燦爛的好時候,曬成紅薯幹收藏起來,當磨牙小零食慢慢吃。

自制紅薯幹超簡單,只需洗、蒸、切、曬4步,就可以吃到純天然無新增的健康小零食。

食材
紅薯 2000克
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    紅薯洗淨,切成段,蒸熟。
  • 步驟 2/3
    去皮,切成小段。
  • 步驟 3/3
    放在曬網上,在陽光下晾曬1到2天。期間要上下翻動幾次,讓每一面都曬到陽光。曬乾水分越來越少,紅薯條變幹,就可以收起來啦。
小貼士

我是在家中封閉的陽光房裡晾曬的,所以切的比較小。你要是在室外小院兒裡晾曬,可以切大些。

釋出於 2018-12-12
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